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豆知識: 賞味期限と消費期限の違いについて


賞味期限
ハム・ソーセージやスナック菓子、缶詰など冷蔵や常温で保存がきく食品に表示してあります。
開封していない状態で、表示されている保存方法に従って保存したときに、おいしく食べられる期限を示しています。ただし、期限が過ぎても食べられなくなるとは限りません。
簡単に言うと、表示されている期限までならおいしく食べられますよ、ということ。

消費期限
お弁当や洋生菓子など長くは保存がきかない食品(だいたい5日以内に食べたほうがよい食品)に表示してあります。
開封していない状態で、表示されている保存方法に従って保存したときに、食べても安全な期限を示しています。消費期限内に食べるようにしましょう。
簡単に言うと、期限を過ぎるとお腹壊しても知らないわよ、ということ。

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